Aften dinner

@ 18:00 – 21:30

Starter: Snacks & Bobler (kr. 99,-)

Saltede mandler | Charcuteri | oliven | Mont Marcal Cava semi-seco

________

Forret

STEGT AND med en appelsinreduktion, estragon, syltet glasål og ristet valnødder.
eller
SKÆRISING med dild Mayo syltet rødløg, mango og radise crudite.

PRIS 75,-

________

Hovedret

BAGT SANDART på bund af en saute af kål og svampe, sprødt, bagte skorzenerod samt en fiskesauce med sennepskorn.
eller
OKSEMØRBRAD med pastinakpure, balsamico marineret rødbeder hertil en tranebær glace.
Begge hovedretter serveres med dagens kartoffel.

PRIS 199,-

________

Dessert

HAVTORN-BAILY PANNACOTTA med salt karamel granatæble og lakridssne
eller
FAUST SIGNATUR DESSERT: Lemonsorbet, bobler og vodka hertil hjemmelavet chokolade
(Desserten shakes ved bordet ved servering og serveres i champagneglas)
eller
3 slags oste med hjemmelavet tapenade og syltede nødder.

PRIS 75 kr.

________

Vælg 3 RETTER for kun kr. 299,-

________

VIN MENU

3 GLAS VIN og 3 RETTER – kr. 449,-

________

Forret
Australien – Shiraz, Limestone Valley
eller
Australien – Sauvignon Blanc, Limestone Valley

Hovedret
Sydafrika – Chardonnay, Bellingham.
eller
Sydafrika – Cabernet Sauvignon, Bellingham.

Dessert
Frankrig – Vouvray, Varenfugt
eller
Østrig – Eiswin, Riesling, Andert

ØL MENU

3 ØL og 3 RETTER – kr. 449,-

________

Forret
Grimbergen Blond
eller
Grimbergen Double

Hovedret
Jacobsen Brown Ale
eller
Carlsberg 1883

Dessert
Brewmasters IPA
eller
Grimbergen Double

AFTER DINNER COCKTAILS

3 DRINKS – kr. 159,-

________

Faust Special
Sambuca, vodka, citron, passionsfrugt, sukkersirup & sprite

Dark’n Stormy
Mørk rom, lime & gingerbeer

My Passion
Vodka, lime, frisk passionsfrugt, sukkersirup, tranebær

VI GÅR HELE VEJEN

Snacks og bobler | 3 retter | Øl- eller Vin-menu | 3 Cocktails
kr. 679.- pr. person