AFTEN DINNER

@ 18.00 – 21.30
(vi tager forbehold for ændringer i menuen)

BOOK DIT BORD HER

◊◊◊ Se kommende menu – gælder fra 7. januar ◊◊◊

Starter: Snacks & Bobler (99 kr.)

Saltede mandler| Pesto| Knækbrød | Mont Marcal Cava semi seco

APÉRITIF
Aperol Spritz
Hendricks Gin & Fever Tree Tonic
60 kr.


FORRET

JORDSKOKKESUPPE
med letrøget andebryst, persilleolie, jordskokkechips og urter.

VARMRØGET LAKS
med salat, balsamico glace, rygeost, ovnbagte tomater og soyaristede kerner.

75 kr.


HOVEDRET

BAGT RØDSPÆTTEFILET
fyldt med urtesouffle, smørsauterede kartofler, sølvbeder, fiskesauce med dildolie og lakserogn.

OKSEMØRBRAD
med variation af rodfrugter, syltede tyttebær, brøndkarse og timiansauce.

199 kr.


DESSERT

KRYDDERKAGE
med friskost creme, syltede havtorn, honningristet crumble og vanilje is.

FAUST SIGNATUR DESSERT
Mangosorbet, bobler og vodka shaket sammen. Hertil hjemmelavet chokolade.

3 SLAGS OSTE
med hjemmelavet kompot
og syltede nødder.

75 kr.


Søndag til torsdag 3 retter 269,-
Fredag til lørdag 3 retter 299,-


VIN MENU

3 GLAS VIN og 3 RETTER – 449 kr.
(søndag-torsdag  kun 399 kr.)

________

FORRETTER
New Zealand – Sauvignon Blanc, Limestone Valley
eller
Sydafrika – Chardonnay, Bellingham

HOVEDRETTER
Australien – Chardonnay, Limestone Valley
eller
Italien – Zinfandel, La Fiducia

DESSERTER
Frankrig – Vouvray, Varenfugt
eller
Østrig – Eiswin, Riesling, Andert

ØL MENU

3 ØL og 3 RETTER – 449 kr.
(søndag-torsdag  kun 399 kr.)

________

FORRETTER
Kronenbourg Blanc 1664
eller
Grimbergen Double

HOVEDRETTER
Grimbergen Blonde
eller
Jacobsen Brown Ale

DESSERTER
Brewmasters IPA
eller
Carlsberg 1883

AFTER DINNER COCKTAILS

3 DRINKS – 130 kr.

________

Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, lime & tranebærjuice

Dark’n Stormy
Mørk rom, lime & gingerbeer

White Russian
Vodka, Kahlua & mælk

VI GÅR HELE VEJEN

Snacks og bobler | 3 retter | Øl- eller Vin-menu | 3 Cocktails
679 kr. pr. person