Menu dinnerdays uge 7 2019
Periode: 8. feb. – 17. feb.
DinnerDays menu 210,- (+ billetgebyr) pr. person
BOOK DIT BORD HER
FORRET
CREMET FISKESUPPE
med bagt hvid fisk, fennikel
og urter i vinaigrette.
HOVEDRET
BRAISSERET SPOLEBEN
i kraftig sauce med letrøget kartoffelmos,
gulerødder, syltede tyttebær og brøndkarse
DESSERT
VANILJE PANNACOTTA
med mangogele, eksotisk
frugt og brændt hvid chokolade.
AFTEN DINNER
Gælder IKKE i perioden: 8. feb. – 17. feb.
@ 18.00 – 21.30
(vi tager forbehold for ændringer i menuen)
BOOK DIT BORD HER
Starter: Snacks & Bobler (99 kr.)
Saltede mandler | Pesto | Knækbrød | Mont Marcal Cava semi seco
APÉRITIF
Aperol Spritz
Hendricks Gin & Fever Tree Tonic
60 kr.
FORRET
CREMET FISKESUPPE
med bagt hvid fisk, fennikel
og urter i vinaigrette.
SPANSK SERRANOSKINKE
marineret grønkål,
syltede tyttebær, svampemayonaise og
kartoffelschips.
75 kr.
HOVEDRET
KULMULEFILET
og bagt kartoffelmos med
jordskokker, sauterede rosenkål og pernod sauce.
OKSEMØRBRAD
med letrøget kartoffel og jordskokker,
kraftig sauce, glaserede gulerødder, chips og kørvel.
199 kr.
DESSERT
VANILJE PANNACOTTA
med mangogele, eksotisk
frugt og brændt hvid chokolade.
FAUST SIGNATUR DESSERT
Mangosorbet, bobler og vodka shaket sammen. Hertil hjemmelavet chokolade.
3 SLAGS OSTE
med hjemmelavet kompot
og syltede nødder.
75 kr.
Søndag til torsdag 3 retter 269,-
Fredag til lørdag 3 retter 299,-
VIN MENU3 GLAS VIN og 3 RETTER: 449 kr. ________ FORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER |
ØL MENU3 ØL og 3 RETTER: 449 kr. ________ FORRETTER HOVEDRETTER DESSERTER |
AFTER DINNER COCKTAILS3 DRINKS: 130 kr. ________ Cosmopolitan Dark’n Stormy White Russian |
VI GÅR HELE VEJEN
Snacks og bobler | 3 retter | Øl- eller Vin-menu | 3 Cocktails
679 kr. pr. person
