AFTEN

@ 17.30 – 21.30
(vi tager forbehold for ændringer i menuen)

…………………………………………………………

BOOK DIT BORD HER

…………………………………………………………

FORRETTER

CARPACCIO 
Okse carpaccio af inderlår med rucola, ribs, friteret kapers, parmesan og hjemmelavet dressing
125,-

RØRT FISK
Rørt fisk serveret på vaffel med syltede jordskokker, chips urte mayo og frissé
125,-

HOVEDRETTER

FISK 
Bagt hvid fisk med sauté af squash, tomat, løg, kartoffel og ristede nødder serveret med hummersauce
219,-

RIBEYE
Rib eye med sauté af kartofler, grønkål æbler og nødder, jordskokke puré og portvinsglace.

VÆLG MELLEM
RIBEYE 285 g eller OKSEMØRBRAD 225 g
(skulle man ønske en anden sauce, spørg tjeneren)
349,-

DESSERTER

KAKAO TIRAMISU
smagt til med portvin
109,-

4 SLAGS OSTE
med hjemmelavet kompot og syltede nødder
109,-

HJEMMELAVEDE PANDEKAGER
med vaniljeis, chokoladesauce og nødder
109,-

…………………………………………………………

3 RETTERS MENU

395,-

RIBEYE / OKSEMØRBRAD + 60,-

VINMENU

3 glas: 150,-

AD LIBUTUM DRIKKEVARER øl, vin og vand 2 timer: 295,-
AD LIBUTUM DRIKKEVARER øl, vin og vand 3 timer: 395,-

…………………………………………………………

BURGERE

FAUSTBURGER
med Angus hakkebøf, ost, syltede agurk, løg, tomat, salat, FAUST dressing.
Hertil serveres fritter og aioli
199,-

HANGOVER BURGER
med 2 x Angus hakkebøf, bacon, salat, syltede agurk,
løg, tomat, ost, spejlæg, FAUST dressing. Hertil serveres fritter og aioli
(kan også laves med én 225 gr. oksemørbrad pris + 50kr.)
239,-

VEGETARBURGER
med veggiebøf, syltede rødløg, tomat, syltede agurk, romesco sauce.
Hertil serveres fritter og aioli.
169,-

Ekstra hakkebøf/kylling +35,-

Kan serveres med glutenfri burgerbolle +20,-

Hertil tilvalg af salsa, jalapeños, spejlæg +15,-

Ekstra fritter +35,-
Bacon +20,-

  • CARPACCIO

  • RØRT FISK

  • FISK

  • RIBEYE

  • KAKAO TIRAMISU

  • 4 SLAGS OSTE

  • HJEMMELAVET PANDEKAGER

  • FAUST GRYDE

  • HERREGÅRDSBØF

ForrigeNæste

KLASSIKERE

PARISERBØF
(gennemstegt) af 350 g. oksekød, med rødbeder, kapers, løg, peberrod, pickles og æggeblomme
(ca. 20 min.)
229,-

HERREGÅRDSBØF (350 g)
Hertil ærter, bearnaise og fritter (ca. 20 min.)
229,-

FAUST GRYDE 
Gryderet med svinemørbrad, kylling, bacon, pølser, svampe, tomat, paprika og persille.
Serveres med kartoffelmos.
225,-

BØF & BEARNAISE
Sauce bearnaise, fritter eller Pommes Anna og salat
VÆLG MELLEM:
RIBEYE (285 g) eller OKSEMØRBRAD (225 g)
349,-

SALATER

KLASSISK CAESAR
kylling, romaine, parmesan, caesar dressing og croutoner
(m. bacon +15,-)
149,-

PASTA

CHICKEN ALFREDO
m. pasta fettuccine, kylling, hvidløg, flødesauce, timian, parmesan og persille
169,-

TIGERREJER & LAKS
med pasta fettuccine, tomater, pesto og frisk parmesan
179,-

BOLOGNESE
med pasta fettuccine og frisk parmesan
169,-

Hertil tilvalg af bacon +20,-
GLUTENFRI PASTA +20,-

Efter ønske, serverer vi ligeledes glutenfri-, laktosefri- og veganske brødspecialiteter

TAPAS

FRA ONSDAG TIL LØRDAG / min. 2 pers. / 17.30-21.30

Serrano skinke reserva

Finocchiona salami med parmesan

Chorizo charcuteri med parmesan

Saltede mandler

Oliven

Paté med cornichoner

Rød løber fra Arla Unika oste

Castello Havarti

Gorgonzola fra Galbani

Romesco

Syltede nødder og rødløg

Pesto

Aioli

Brownie med saltkaramel

Hjemmelavet knækbrød

Hjemmelavet brød og smør
(Glutenfrit brød +20,-)

199,-

NACHOS / SNACKS

Sprøde majschips med salsa, guacamole, creme fraiche, revet cheddar/mozzarella og jalapeños
UDEN KYLLING
125,-

MED KYLLING
149,-

BØRNEMENU (max. 12 år)

BURGER
med hakkebøf m/u ost, ketchup, tomat, salat, fritter
95,-

SPAGHETTI BOLOGNESE
med frisk parmesan
95,-

NACHOS
med smeltet ost og creme fraiche.
95,-