AFTEN

@ 17.30 – 21.30
(vi tager forbehold for ændringer i menuen)

BOOK DIT BORD HER

FORRETTER

MOULES MARINIERS
Hjemmelavet friskbagt brød og aioli
110,-

CARPACCIO 
Okse carpaccio af inderlår med rucola, ribs, friteret kapers, parmesan og hjemmelavet dressing
110,-

HOVEDRETTER

OVNBAGT LAKS
med kogte kartofler, gulerødder, forårsløg,
hollandaise og grillet citron
219,-

BØF & BEARNAISE
Sauce bearnaise, fritter og salat
Vælg mellem:
RIBEYE (285 g) eller OKSEMØRBRAD (225 g)
349,-

2-RETTERS MENU
295,-

VED VALG AF 2-RETTERS MENU MED RIBEYE ELLER OKSEMØDBRAD +95,-

DESSERTER

4 SLAGS OSTE
med hjemmelavet kompot og syltede nødder
109,-

GAMMELDAGS ÆBLEKAGE
Hjemmelavet Gammeldags æblekage med flødeskum
109,-

HJEMMELAVET PANDEKAGER
med vaniljeis, chocoladesauce og nødder
109,-

Efter ønske, serverer vi ligeledes glutenfri-, laktosefri- og veganske brødspecialiteter.
Oplys venligst personalet om allergener.

BURGERE

FAUSTBURGER
med Angus hakkebøf, ost, syltet agurk, løg, tomat, salat, FAUST dressing.
Hertil serveres fritter og aioli
189,-

HANGOVER BURGER
med 2 x Angus hakkebøf (dobbelt bøf), bacon,
salat, syltet agurk, løg, tomat, ost, spejlæg, FAUST dressing.
Hertil serveres fritter og aioli
235,-

Ekstra hakkebøf/kylling eller pomfritter 39,-
Glutenfri burgerbolle 20,-
Hertil tilvalg af salsa, jalapeños, spejlæg, chillimayo eller bacon 20,-

SÆSONENS RET

VOL AU VENT
Kylling, gulerod, svampe, asparges, sprødt skind og persille
189,-

MOULES FRITES
Hertil aioli & hjemmelavet friskbagt brød
Hertil serveres fritter og aioli
189,-

FAUST GRYDE 
Gryderet med svinemørbrad, kylling, bacon, pølser, svampe, tomat, paprika og persille.
Serveres med kartoffelmos
199,-

DET GRØNNE VALG

ÆGGEWRAP
med syltede rødløg, urtemayo, cherrytomat, spinat og salat.
Vælg mellem:
– VARMRØGET LAKS OG HYTTEOST 169,-

– FALAFEL OG HUMMUS MED GRILLET PEBERFRUGT 159,-

FALAFELBURGER
med falafel, rødløg, tomat, syltet agurk, tomat og hjemmelavet dressing
Hertil serveres fritter og aioli
169,-

Hertil tilvalg af avocado 20,-

SANDWICH

CLUB SANDWICH ALA FAUST
Focaccia med kyllingebryst, salat, rødløg, bacon, tomat og karrymayonnaise.
Hertil serveres fritter og aioli
179,-

AVOCADO
på focassia med avocado, romesco sauce og to spejlæg
139,-

  • MOULES MARINIERS

  • CARPACCIO

  • OVNBAGT LAKS

  • BØF & BEARNAISE

  • 4 SLAGS OSTE

  • HJEMMELAVET PANDEKAGER

  • CHICKEN ALFREDO

  • AVOCADO SANDWICH

  • VOL AU VENT

  • FAUST GRYDE

  • HERREGÅRDSBØF

  • FALAFFELBURGER

ForrigeNæste

KLASSIKERE

PARISERBØF
af 350 g. oksekød, med rødbeder, kapers, løg,
peberrod, pickles og æggeblomme (ca. 20 min.)
229,-

SALATER

KLASSISK CAESAR
kylling, romaine, caesar dressing, croutoner med frisk parmesan
(m. bacon 20,-)
149,-

FALAFELSALAT
Falaffel, romaine, frissé, spidskål, granatæbler, asparges, ristede kerner og vinaigrette
149,-

Tilvalg avocado 20,-

PASTA

CHICKEN ALFREDO
m. frisk pasta fettuccine, kylling, hvidløg, flødesauce, timian, persille og frisk parmesan
179,-

TIGERREJER & LAKS
med frisk pasta fettuccine, tomater, pesto, persille og frisk parmesan
189,-

BACON 20,-
GLUTENFRI PASTA 20,-

TAPAS

FRA ONSDAG TIL LØRDAG / min. 2 pers. / 17.30-21.30

Serrano skinke reserva
Finocchiona charcuteri med parmesan
Chorizo charcuteri med parmesan
Trøffelmayo
Kalvepølse fra Calbani
Saltede mandler
Oliven
Paté med cornichoner og rødløg
Spansk Manchego
Pan Con Tomato
Gorgonzola fra Galbani
Romesco
Syltede nødder
Pesto
Aioli
Tomat salat med pesto
Hjemmelavet brød og smør
(Glutenfrit brød +20,-)
179,-

NACHOS / SNACKS

Sprøde majschips med salsa, guacamole, creme fraiche, revet cheddar/mozzarella og jalapeños

UDEN KYLLING
125,-

MED KYLLING
149,-

BØRNEMENU (max. 12 år)

BURGER
med hakkebøf m/u ost, ketchup, tomat, salat, fritter
119,-

CHICKEN ALFREDO
m. frisk pasta fettuccine, kylling, hvidløg, flødesauce, timian, persille og frisk parmesan
99,-

NACHOS
med revet cheddar/mozzarella og creme fraiche
99,-