AFTEN

@ 17.30 – 21.30
(vi tager forbehold for ændringer i menuen)

BOOK DIT BORD HER

A LA CARTE DINNERDAYS

9. – 18. oktober

APPETIZER

GRAN RESERVA SERRANO 
Ristet brød med Gran Reserva Serrano, pesto, syltede rødløg og parmesan

FORRET

JORDSKOKKESUPPE
syltede jordskokker, chips grøn olie og urter

MELLEMRET

SVAMPE ALA CREME 
på ristet brioche, jordskokkechips, ribs og karse.

HOVEDRET

RIBEYE 
Ribeye med pommes frites, sauce bearnaise og blandet salat.

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE  

5-RETTERS MENU

450,-

VIN MENU 3 glas 200,-
VIN MENU 5 glas 300,-

DESSERTER

4 SLAGS OSTE
med hjemmelavet kompot og syltede nødder
109,-

GAMMELDAGS ÆBLEKAGE
Hjemmelavet Gammeldags æblekage med flødeskum
109,-

HJEMMELAVET PANDEKAGER
med vaniljeis, chocoladesauce og nødder
109,-

Efter ønske, serverer vi ligeledes glutenfri-, laktosefri- og veganske brødspecialiteter.
Oplys venligst personalet om allergener.

BURGERE

FAUSTBURGER
med Angus hakkebøf, ost, syltet agurk, løg, tomat, salat, FAUST dressing.
Hertil serveres fritter og aioli
189,-

HANGOVER BURGER
med 2 x Angus hakkebøf (dobbelt bøf), bacon,
salat, syltet agurk, løg, tomat, ost, spejlæg, FAUST dressing.
Hertil serveres fritter og aioli
235,-

Ekstra hakkebøf/kylling eller pomfritter 39,-
Glutenfri burgerbolle 20,-
Hertil tilvalg af salsa, jalapeños, spejlæg, chillimayo eller bacon 20,-

SÆSONENS RET

HERREGÅRDSBØF
Hertil ærter, bearnaise og fritter (350 gram)
(ca. 20 min.)
229,-

FAUST GRYDE 
Gryderet med svinemørbrad, kylling, bacon, pølser, svampe, tomat, paprika og persille.
Serveres med kartoffelmos
199,-

DET GRØNNE VALG

ÆGGEWRAP
med syltede rødløg, urtemayo, cherrytomat, spinat og salat.
Vælg mellem:
– VARMRØGET LAKS OG HYTTEOST 169,-

– FALAFEL OG HUMMUS MED GRILLET PEBERFRUGT 159,-

FALAFELBURGER
med falafel, rødløg, tomat, syltet agurk, tomat og hjemmelavet dressing
Hertil serveres fritter og aioli
169,-

Hertil tilvalg af avocado 20,-

SANDWICH

CLUB SANDWICH ALA FAUST
Focaccia med kyllingebryst, salat, rødløg, bacon, tomat og karrymayonnaise.
Hertil serveres fritter og aioli
189,-

AVOCADO
på focassia med avocado, romesco sauce og to spejlæg
149,-

STEAK SANDWICH
Foccacia med RIBEYE i skiver, chili mayo, bacon chutney, salat, ost, syltede rødløg, og tomat.
Hertil serveres fritter og aioli
225,-

  • CARPACCIO

  • OVNBAGT LAKS

  • BØF & BEARNAISE

  • 4 SLAGS OSTE

  • HJEMMELAVET PANDEKAGER

  • CHICKEN ALFREDO

  • AVOCADO SANDWICH

  • FAUST GRYDE

  • HERREGÅRDSBØF

  • STEAK SANDWICH

  • NACHOS

  • GAMMELDAGS ÆBLEKAGE

  • FALAFELBURGER

ForrigeNæste

KLASSIKERE

PARISERBØF
af 350 g. oksekød, med rødbeder, kapers, løg,
peberrod, pickles og æggeblomme (ca. 20 min.)
229,-

SALATER

KLASSISK CAESAR
kylling, romaine, caesar dressing, croutoner med frisk parmesan
(m. bacon 20,-)
149,-

VARMRØGET LAKSESALAT
Med varmrøget laksesteak, romaine, kål, ristede kerner, cherry tomater, feta og vinaigrette
179,-

Tilvalg avocado 20,-

PASTA

CHICKEN ALFREDO
m. frisk pasta fettuccine, kylling, hvidløg, flødesauce, timian, persille og frisk parmesan
179,-

TIGERREJER & LAKS
med frisk pasta fettuccine, tomater, pesto, persille og frisk parmesan
189,-

BACON 20,-
GLUTENFRI PASTA 20,-

TAPAS

FRA ONSDAG TIL LØRDAG / min. 2 pers. / 17.30-21.30

Serrano skinke reserva
Finocchiona charcuteri med parmesan
Chorizo charcuteri med parmesan
Trøffelmayo
Kalvepølse fra Calbani
Saltede mandler
Oliven
Paté med cornichoner og rødløg
Spansk Manchego
Pan Con Tomato
Gorgonzola fra Galbani
Romesco
Syltede nødder
Pesto
Aioli
Tomat salat med pesto
Hjemmelavet brød og smør
(Glutenfrit brød +20,-)
179,-

NACHOS / SNACKS

Sprøde majschips med salsa, guacamole, creme fraiche, revet cheddar/mozzarella og jalapeños

UDEN KYLLING
125,-

MED KYLLING
149,-

BØRNEMENU (max. 12 år)

BURGER
med hakkebøf m/u ost, ketchup, tomat, salat, fritter
119,-

CHICKEN ALFREDO
m. frisk pasta fettuccine, kylling, hvidløg, flødesauce, timian, persille og frisk parmesan
99,-

NACHOS
med revet cheddar/mozzarella og creme fraiche
99,-